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【产品简介】

豆制品消泡剂专为食品加工行业消泡设计，又称DSA-5消泡剂，是我国食品工业重点推广的消泡剂，尤其在许多国家严格控制硅残留量和禁止使用聚醚类消泡剂的背景下，更具有应用价值；产品具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可达96-98%等独特优势，被广泛应用与豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业；由于产品性能优越，也应用于合成乳胶、金属清洗等多种行业。

活性成份

十八醇硬脂酸酯、硬脂酸三乙醇胺和硬脂酸铝复配物。

物理特性

外观:为淡黄色粘稠状液体，黏度（mPa.s,25℃）：400-800；水份：≤1.5%； 化学性能稳定、低温时流动性差。

用途

豆制品消泡剂可用于*或*的泡沫，也可适用于其他（P199）产品加工业、医药制造、印染、造纸、化工等方面。

使用方法

豆制品消泡剂的使用方法:

一．我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：豆制品消泡剂用于酿造工艺最大使用量为1g/kg、豆制品工艺为1.6g/kg、制糖工艺及发酵工艺为3g/kg，一般工业使用添加量0.5-2.5‰左右。

二、性能及用途：外观为米黄色粉状或粒状物，也可制成乳液型产品。本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理，运用*采用多种食品添加剂精制而成的高效食用消泡剂，消泡好，用量少，还能提高豆制品的白度和细腻感，增加产量而且不含黄曲霉素和其它有毒成份，符合生理卫生要求。

三、用法与用量：按干黄豆重量的0 . 1一0 . 3 %，待豆浆升温至60一90℃时，在搅拌的条件下，按比例加入豆浆中，本品与豆浆泡沫流动混合溶解达到消泡*效果。还广泛应用于乳制品加工，酿造，食品加工，果冻，制糖等行业。

包装贮运

本品采用25KG、50KG白色一级塑料包装、符合食品包装要求；常温下贮存期一年内有效。乳液贮藏应防冻！如冻结采取加温融化后搅拌均匀，不影响消泡剂使用效果。

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