云南高榕农业发展有限公司主营：百香果包罗豆苗

蔬菜水果在膳食宝塔的第二层

主食为我们身体提供热量，好比我们修房子用的沙和石头，那蔬菜水果就好比技术工人。

蔬菜水果主要为我们身体提供维生素，矿物质和微量元素。同时，富含大量的膳食纤维，帮助肠道蠕动和代谢。

蔬菜的种类很多，不同种类的蔬菜有不同的营养价值。

主要分为:

1.根茎类:胡萝卜 洋葱 芋头 马铃薯 芋头 等

2.叶菜类:西兰花 芥兰 小白菜 苋菜 甘蓝 番薯叶 卷心菜

3.瓜切类:南瓜 番茄 辣椒 苦瓜 冬瓜 茄子

4.鲜豆类:毛豆 豇豆 四季豆 扁豆

5.菌藻类:紫菜 海带 香菇 发菜 蘑菇等

蔬菜是农业生产中不可缺少的组成部分。在我国仅次于粮食的重要副食品。我们所食的蔬菜中，有植物的根、茎、叶、花、果实和种子等气官，还有菌类的子实体等。因此，我门可以定位蔬菜为：凡是以柔嫩多汁的气官作为副食品的一、二年生及多年生的草本植物、少数木本植物的嫩茎嫩芽、菌类、藻类、蕨类等，统称为蔬菜。蔬菜植物的种类多，范围广。

蔬菜的品质决定了蔬菜的价格，并不是每个顾客都想用低价买低质量的产品，有很多顾客想要高质量的产品并愿意为此付出更高价格。因此，一般蔬菜验收完毕后并不直接上货，而是先进行分拣。

通过分拣，将单品依据品质和卖相分为一般和精品两个级别，分别上货陈列。这样，不仅拉伸了商品价格带，便于各消费层次的顾客购买，同时也降低了顾客在挑选时造成的损耗。