巴中谷朊粉生产-烤面筋专用粉-批发小麦面筋粉
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联系人 崔晓莉 经理
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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货号 见包装
是否进口 否
型号 123
有效物质含量 80%
包装规格 25kg/袋
保质期 24个月
主要用途 用处广泛
产品名称 巴中谷朊粉生产/烤面筋专用粉/批发小麦面筋粉
品牌 明瑞
商品介绍
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,呈淡黄色,蛋白质含量高达 75%~85%,谷朊粉是营养丰富的植物蛋白资源。具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性,是一种优良的面团改良剂。其广泛用于面包、面条、鱼饵、方便面的生产,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料,并且在各种保健食品的婴幼儿食品生产中,添加1-2%的谷朊粉作为蛋白添加物。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制,还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。
特性 :谷朊粉是以小麦为原料,经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白,具有强吸水性、粘弹性、延伸性、成膜性、粘附热凝性、吸脂乳化性等多种特性。
价值
谷朊粉在面制品、肉制品、水产制品、鱼饵制品广泛的应用价值。
联系方式
公司名称 明瑞集团(河南)有限公司
联系卖家 崔晓莉 (QQ:286856665)
电话 ῧ῟ῦῡ-ῤῠῠῠῦῥῦῥ
手机 ῡῢῧ῟ῦῡ῟ῦῧῨῠ
传真 ῧ῟ῦῡ-ῤῠῠῠῦῥῡῡ
地址 河南省郑州市
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