福旺嘉-食品级MCT-油-粉-食品级
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联系人 王经理
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发货地 山东省菏泽市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 福旺嘉
是否进口 否
包装规格 1*25kg
生产厂家 国产
等级 一级
保质期 2年
含量 99
外观 粉末
产品规格 kg
主要成分 中链甘油三酯
包装 袋装/桶装/箱装
产品名称 中链甘油三酯(MCT微囊粉)
类型 乳化剂
型号 食品级
有效物质含量 99
执行标准 国标
主要用途 食品添加剂
商品介绍
中文名:中链甘油三酯
外观:白色粉末
外文名:medium chain triglycerides
简 称:MCT
中链甘油三酯简称(MCT) 是一种饱和脂肪酸 ,既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特点。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。
脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链,一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。
中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。与大豆油比较,完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比,中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低,氧化稳定性非常好,其碘值不超过 0.5 。MCT 在高温和低温下特别稳定。
在食品添加剂工业中,中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体。
联系方式
公司名称 山东福旺嘉生物科技有限公司
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地址 山东省菏泽市