CAS号5995-86-8

分子式：C6H2(HO)3 .COOH.H2O 

分子量：188.4 

溶解性：能溶于丙酮、乙酸乙酯,85 分水、 6 份乙醇、 2 份沸水,微溶于冷水,不溶于苯或三氯甲烷,与三氯化铁作用后产生蓝黑色 

EINECS号611-919-7

标准：企标 

级别：食品级 

含量：99% 

外观：粉状 

包装：25KG全纸板桶 

理化属性：白色或灰白色的针状结晶性粉末,在 100 摄氏度时失去结晶水. 

运用： 防腐剂没食子丙酯的中间体