麦芽糖酶 生产厂家
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麦芽糖酶-生产厂家

价格

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联系人 闫晓红

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发货地 山东省济南市
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商品参数
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商品介绍
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是否进口
型号 食品级
酶活力 10万
类别 麦芽糖酶
酶活力保存率 99%
砷含量 0.0001%
有效物质含量 99%
重金属 0.0001%
产品规格 25kg
CAS 见详情
产品名称 麦芽糖酶 生产厂家
产品名称 麦芽糖酶 生产厂家
商品介绍

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产品简介:


麦芽糖酶(maltase)作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。麦芽糖 maltose指2分子D-葡萄糖α-1,4成键的二糖。按化学系统命名法称为4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-(1→4)-α-D-葡萄吡喃糖。

制法:用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶(淀粉酶)作用于淀粉溶液生成的化合物。


产品性状:白色至浅棕黄色粉末。


产品用途:


主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。



使用方法

20ppm~100ppm(2-10g /100Kg 面粉),具体用量可随面粉品质和加工工艺不同调节。

包装与贮存可根据用户要求进行包装

小包装:铝箔袋包装,1000g/包

联系方式
公司名称 山东西唐生物科技有限公司
联系卖家 闫晓红 (QQ:731252233)
电话 莵莻莾莸-莶莻莶莺莻莻莼莼
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地址 山东省济南市