异麦芽酮糖生产厂家
价格
订货量(公斤)
¥30.00
≥1
¥28.00
≥25
¥25.00
≥100
店铺主推品 热销潜力款
联系人 闫晓红
憩憤憤憦憦憦憩憩憩憧憫
发货地 山东省济南市
在线客服
商品参数
|
商品介绍
|
联系方式
是否进口 否
型号 食品级
含量 99%
有效物质含量 99%
执行标准 GB
主要用途 甜味剂
CAS 13718-94-0
商品介绍
- 基本信息
- 是否进口: 否
- 型号: 食品级
- 含量: 99%
- 包装规格: 25kg
- 有效物质含量: 99%
- 执行标准: GB
- 主要用途: 甜味剂
- CAS: 13718-94-0
- 基本信息
用途:
异麦芽酮糖是一种低甜之甜味剂,有非常好的口感,可应用于糖果、低甜饮料及食品中。它可以单独使用或与蔗糖一起使用。它也有非常好的遮蔽异味效果。例如:DHA的鱼油味、蔬果汁的异味和豆奶的豆腥味等都有很好的效果
1. 本品系将蔗糖的双糖键从(1→2)转变为(1→6),亦将非还原性双糖(蔗糖)转变为还原性双糖(异构蔗糖),其还原性约为葡萄糖的52%。不易产生褐变反应。
2. 本品甜度约为蔗糖的一半,适于低甜度糖果、糕点等使用。
3. 应用于焙烤食品,可按1:1代替蔗糖,一般无需改变传统配方。若感到褐变太浅时,可适当提高焙烤温度,或添加少量果糖。
用量 可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。
毒性 本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。
联系方式
公司名称 山东西唐生物科技有限公司
联系卖家 闫晓红 (QQ:731252233)
电话 憧憤憭憩-憦憤憦憫憤憤憪憪
手机 憩憤憤憦憦憦憩憩憩憧憫
地址 山东省济南市