花色素酶生产厂家
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联系人 闫晓红
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发货地 山东省济南市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
型号 食品级
酶活力 10万
类别 花色素酶
酶活力保存率 99%
砷含量 0.0001%
有效物质含量 99%
重金属 0.0001%
产品规格 25kg
CAS 74-79-3
产品名称 花色素酶生产厂家
产品名称 花色素酶生产厂家
商品介绍
- 基本信息
- 是否进口: 否
- 型号: 食品级
- 酶活力: 10万
- 类别: 花色素酶
- 酶活力保存率: 99%
- 砷含量: 0.0001%
- 有效物质含量: 99%
- 重金属: 0.0001%
- 包装规格: 25kg
- 主要用途: 酶制剂
- 产品规格: 25kg
- CAS: 74-79-3
花色素酶
花色素酶 花青素酶
性状:白色至微黄色粉末。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。
用途
酶制剂。主要用作花色素的去除剂;在桃子、樱桃等罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果汁、果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。
酶活力:40万单位
起订:1kg
执行标准:FCC
编码:9000-90-22
性状:灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶,能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。适pH值3.5左右,适温度50°C。
用途:酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。
包装:纸桶/袋包装,每桶/袋净含量为20KG。
运输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。
储存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
联系方式
公司名称 山东西唐生物科技有限公司
联系卖家 闫晓红 (QQ:731252233)
电话 재잯잰잵-잲잯잲잴잯잯잱잱
手机 잵잯잯잲잲잲잵잵잵재잴
地址 山东省济南市