广州华琪公司汇集了一批来自知名餐饮及食品行业多年管理经验的专业人才，立志将传统饮食文化与现代健康理念结合，引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪红烧肉味精膏一般添加0.2%～0.8%，或者按需添加。如只是提升肉味，直接添加0.3%即可，作为火腿风味的主要风味料，需添加0.3-0.8%。

红烧肉味精膏去腥效果显著、提升食欲。 运用独特的香辛料和香料搭配技术，可以有效去除腥味，给产品带来非常强的食欲感和红烧肉风味。非常适合于红烧肉风味的肉制品、方便面食品等。

红烧肉味精膏主要经过美拉德反应和添加耐温的香精做头香，产品可以耐高温烘烤（170摄氏度）、高压蒸汽杀菌（121℃），也可以在耐速冻（-18 ℃ ），都可以保持非常好的留香和底味。所以肉味精膏稳定性好、耐高低温。

红烧肉味精膏特点：增强厚味、增强肉汁感。逼真的红烧肉风味作头香，由深度酶解的浓缩提取物做底物进行美拉德反应、加上合理的调味增香，达到掩蔽异味、增强厚味和肉汁感。
广州华琪红烧肉味精膏广泛运用于餐饮、卤制品、肉制品、方便面制品等休闲食品的制作中；利用美拉德反应，带出红烧排骨的鲜香自然风味，同时带有浓郁的酱香味，令人食欲大增。同时去腥效果显著，能增强出品的肉感和汁感，且稳定性好；欢迎联系咨询、索样试用。