蓝绿色单斜结晶或颗粒，无气味。在干燥空气中风化 ，在潮湿空气中表面氧化成棕色的碱式硫酸铁 。在56.6℃成为四水合物，在65℃时成为一水合物。溶于水，几乎不溶于乙醇。其水溶液 冷时在空气中缓慢氧化 ，在热时较快氧化。加入碱或露光能加速其氧化。相对密度(d15)1.897。 有刺激性。无水硫酸亚铁是白色粉末，含结晶水 的是浅绿色晶体，晶体俗称“绿矾 ”，溶于水水溶液为浅绿色。硫酸亚铁可用于色谱分析 试剂、点滴分析测定铂、硒、亚硝酸盐和硝酸盐。硫酸亚铁还可以作为还原剂、制造铁氧体、净水、聚合催化剂、照相制版等。

外观与性状：浅蓝绿色单斜晶体 ；

熔点（℃）：64（失去3个结晶水）；

相对密度（水=1）：1.897（15℃）；

分子式及分子量：FeSO₄·7H₂O（278.03）FeSO₄（152）；

结构式：

溶解性：溶于水、甘油 ，不溶于乙醇。  

沸点：330oC at 760 mmHg

储存条件：库房低温,通风,干燥,与食品原料分开存放