真空浸糖锅的整个浸渍过程是在密封状态下进行的，时间缩短，产品营养成分的损失少，保持了果蔬原有的风味。真空浸渍罐可抽真空、加热、加压、保温，也可快速冷却。设备采用的是304或316L优质不锈钢制作，符合卫生标准，整体结构紧凑，操作方便，易清洗。是现在工业化生产果脯果干蜜饯酱菜等食品的必要设备。广泛应用在果脯蜜饯等食品加工行业等。

   真空煮锅 采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。本品使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。加热器、蒸发器采用不锈钢保温结构，保温层外用不锈钢薄板制作外壳，表面做镜面或亚光处理。腌渍锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。

   真空浸糖锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于浓缩、浸糖、蒸发、腌渍、提纯等 是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。相比较传统的浸渍方法，使用食品真空浸渍设备可大大缩短食品的加工周期，从而提高工作效率，节省生产成本。真空浸渍罐可抽真空、加热、加压、保温，也可快速冷却。设备采用304或316L优质不锈钢制作，符合卫生标准，整体机构紧凑，操作方便，易清洗。