刀鱼切段机可切鲜刀鱼、微冻刀鱼、刀鱼干、还能切海带、肉干、鲜肉等长条物料等，可根据客户的的要求切不同

长度的条带鱼段；鱼头和鱼尾可被分离出去、大大节省了人工和费用。