美早樱桃，果实圆至短心脏形，顶端稍平，脐点大；果实大型，平均单果重11.6g，大者可达18g；果皮红至紫红色，有光泽；果肉淡黄色，肉质硬脆，肥厚多汁，风味中上；可溶性固形物17.6%；果核圆形、中大，果实可食率达92.3%；果柄粗短。果实红色时，可食，但果实风味稍差，紫红色时才能充分体现出该品种的固有特性。果实发育期50d左右，在烟台6月上中旬成熟。树势强旺，生长势类似红灯，萌芽力、成枝力均强，进入结果期较晚，幼树以短果枝和花束状果枝结果为主。成龄树冠大，半开张，以枝组结果为主。自花结实率低，需配置授粉树，适宜的授粉品种有萨米脱、先锋、拉宾斯等。栽培习性：粗壮的一年生长条甩放，当年不容易形成叶丛花枝；细弱枝甩放，易形成一窜叶丛花枝。丰产性中等，树势中庸偏弱时，结果多。果实转白期至成熟前遇雨，容易裂果，可搭建避雨设施防控。该品种树势较强，采用半矮化砧木（吉塞拉6号），利于控制树势，提早结果，实现高产。

一、选好园址,科学栽植

大樱桃建园要选透水性好、土壤深厚、土质肥沃疏松的沙壤土,切忌选用盐碱地和排水不良宜内涝的低洼地,质薄的边角地。我县的打渔陈镇、夹河乡是良好的壤土,土层深厚,土质疏松,土壤有机质含量高。适宜樱桃生长。此外,樱桃种植地紧邻台吴路,交通便利,便于樱桃及时运输。樱桃园周围无工厂,无污染,空气清新,水质洁净,生态良好。苗木要选用壮苗、好苗。栽植时一定不要栽植过深,其嫁接口一定要露出地面或与地面持平。栽植密度应依品种、砧木、土壤条件而不同。在肥沃的平地上,采用自然丛状形或自然开心形整形,可按2~3米×3~4米。幼年期可再适当加大密度,成园后再间伐。

二、科学运筹土肥水

樱桃树一年应施肥3~4次。一是采果后施肥。在采果后立即施入厩肥、禽畜粪尿,并加入适量化肥。每株视结果多少施禽畜粪30~60千克。可恢复树势,促进花芽分化,提高来年产量。二是萌芽开花前。追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15~20千克,或尿素0.5千克。三是果实速长期。在谢花后,对结果大树应追施速效性化肥一次,并配合适量的磷钾肥料。四是9~10月落叶前施好基肥,需占全年施肥量的50~70%.以复壮树势,增加植株体内贮藏养分含量。基肥应以有机肥为主,如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等,并应适量加入过磷酸钙或钙美磷肥等。此外,在初花期至盛花期相隔10天一次,连续喷两次0.5%尿素,或600倍磷酸二氢钾液,或0.3%硼砂液,有助于提高坐果率。

大樱桃不抗旱,也不耐涝。因此,要做到适时浇水和及时排水。适时灌水:幼树要勤浇水、浇小水。不要大水漫灌,要求"水过地面湿"即可。正常年份每年浇水5~6次;结果后主要应注意以下几次水:花前水、硬核水、采后水和封冻水。及时排水:樱桃树最怕涝,在栽植时采用高垄栽植和地膜覆盖;大树可在行间挖深沟,土堆在树干周围,形成一定的坡度,使雨水顺沟排出。樱桃若受淹,天晴后要深翻土壤,加速土壤蒸发水分和通气,尽快恢复根系功能。

三、科学修剪

幼树期以迅速扩大树冠,增加枝量为主,冬剪时对主、侧枝的延长枝留40~50厘米进行适度短截,或在生长季节当新梢长到40厘米时进行摘心,促进发枝、扩大树冠;保留中下部生长强壮的中短枝,促其形成果枝,提早结果;结果期树要控制和维持好骨干枝角度,平衡树势,及时回缩和疏除层间大型枝组,保证树体通风透光。对生长旺盛的一年生枝可适当短截,对老枝、衰弱下垂枝及时回缩,以便更新复壮。修剪时尽量避免碰伤枝干和枝条,剪锯口要尽量小少,要及时涂抹乳胶与杀菌剂的混合物进行封闭。