L-胱氨酸性质：

1. 常温常压下性质稳定。

2. 存在于烟叶中。

3. 广泛存在于毛、发、骨、角中。

4. 有三种异构体：左旋体、右旋体、消旋体

应密封于阴凉干燥处避光保存

L-胱氨酸用途

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L-胱氨酸英文名称：L-whether

分子式： C6H12N2O4S2 分子量： 240.29

L-胱氨酸的性状：L-胱氨酸为白色六角形板状结晶或白色结晶粉末

L-胱氨酸的用途：L-胱氨酸是一种营养增补剂。用于奶粉的母乳化。属非氨基酸。对构成皮肤和毛发是物质，能促进及外伤的。刺激造血功能，促进白血球生成。有促进机体细胞氧化和还原功能，也可作化妆品的添加剂，能促进，对防治皮肤过敏及等作用。

L-胱氨酸的添加量：根据国家标准，建议用量千分之一到千分之三。

胱氨酸白色六角形板状晶体或结晶粉末。无臭，无味。溶于稀酸和碱性溶液，极微溶于水，不溶于乙醇

1.用于生化研究。制备生物培养基。用于生物化学和营养研究，医药上有促进机体细胞氧化和还原机能，增加白血球和阻止病原菌发育等作用。主要用于各种脱发症。也用于痢疾、伤寒、流感等急性传染病、气喘、神、以及各种中毒疾患等，并有维持蛋白质构型的作用。也用作食品调味剂。 

2.生化试剂，用于生物培养基的制备。也是氨基酸输液和复合氨基酸制剂的重要成分。

3.作饲料营养强化剂，有利于动物发育，增加体重和肝肾机能，提高毛皮质量。

4.可作化妆品添加剂，能促进，防止皮肤过敏及等作用。