油烟气进入净化器后，利用机械过滤原理将大颗粒油粒滤掉;过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物，在通过无盲区电场时，被电离、分解、荷电;气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。

油雾气中有机物通过净化器时，由于碰到臭氧强烈氧化作用而发生化学反应被分解，另外，微量的臭氧对排出气体进行杀菌。故改设备具有良好的除油、清烟、去味、杀菌作用。

三百六十行，行行出状元,这个社会中有非常多的职业，可是不管哪个职业，竞赛是不可避免的，运营烧烤车也是如此，一旦开始运营烧烤车，就要好好的经营下去，一个好的运营形式也很快被模仿后制作开来，也简单堕入同行报价战。经过净化后的烟气几乎没有颜色，烧烤的人可以完全不受油烟的影响。那么咱们作为烧烤车的运营者应当怎么准确的面临竞赛呢？

其次在就餐环境上尽量优化，依据状况适时地进行改造，再者是技能效劳，需求严格依照技能标准操作，制作出质量上乘的商品，让顾客吃的满足，不能为了谋求利益更大化而降低商品质量，这是决议竞赛胜败的重要因素。

根据环保要求，保证该项目对企业周边的空气环境质量影响在规范允许范围内为原则；

（1）坚持安全、经济、适用，并兼顾美观的精心设计原则；

（2）选择工艺成熟、系统稳定可靠、管理方便、无二次污染的治理技术；

（3）在运行过程中，便于操作管理、便于维修、节省动力消耗和运行费用；

（4）废气净化系统设计将充分考虑现有场地和设施，因地制宜、  合理布局。