烘干房是一种烘干设备，是指通过一定技术手段，干燥物体表面的水分或者其他液体的一系列机械设备的组合。流行的烘干技术主要是紫外烘干，红外烘干，电磁烘干和热风烘干。它们各有特色，广泛运用在各种机械设备和食品的烘干。

      烘干房里面应该配置烘干架（烘干车）， 烘干房顶部加有排潮口， 比较正规的：需要热风炉，循环风机，通风管道。排潮口。温度测试仪。烘干室保温大门。  比较简单的方法：自砌土炉，鼓风机，排潮口。

    目前我国对于环保的查处力度越来越严格，传统的烧柴烧煤的热风炉（蒸汽锅炉）的时代已经一去不复返。所以在此推荐空气能热泵和电发热管作为热源用于农产品的烘干。