速冻野菜是以低温速冻方式保藏野菜的加工方法。随着温度的降低，冰结晶增大，野菜即变硬而成为冻结状态。速冻野菜存放于-18℃的温度下冻藏，保持野菜的营养元素，使野菜得以较长期保藏。主要优点：1.安全卫生纯天然，营养绿色。2.烹饪简单味道鲜3.随吃随取无浪费4.可以长期储存，包装运输方便。

河北琛青食品科技有限公司是一家专门从事速冻野菜和脱水蔬菜生产、加工及销售的企业，同时为全国广大水饺、包子、馄饨行业提供行业机器设备。

速冻野菜有：速冻荠菜，速冻苜蓿，速冻黄须菜，速冻马齿苋，速冻灰灰菜，速冻上海青，速冻槐花，速冻蒲公英等。

速冻菜主要用于速冻水饺，馄饨，包子，春卷，凉拌菜等。

速冻野菜产品系列细分为：炒菜系列、馅料系列、凉菜速食系列、火锅系列等。

脱水蔬菜有：脱水荠菜，脱水荠菜整棵，脱水香菇，脱水马齿苋，脱水苜蓿，脱水灰灰菜，脱水万年青，脱水槐花等。