花生标准

每颗花生原料均经过7个筛(7mm×15mm)的过筛验收，平均每颗达到1.0g以上，对有虫眼的花生实行零容忍、全部淘汰制。粒粒精选，颗大饱满，确保了每一颗酒鬼花生的香、酥、脆。相比炒货行业的标准，花生在5、6个筛以下也能过关，坏花生以虫眼面积是否超过1/5来界定。

容量标准

宁超10克，不少1克。酒鬼混战的年代，不少仿品为保证利润缺斤少两，曾经有电视台做过一个质量报导节目，把当地市场上的所有酒鬼花生集中起来一一过秤，结果小淘气酒鬼花生未负重望，不仅未少半克，还略有超重。

社会责任感

报废食油统一卖给有二手油处理资质的国家指定回收企业，不受地沟油企业的高价回收诱惑；过期回收产品一律报废作饲料，不进行再加工。小淘气的成本管理只在规模和内部管理上做文章，不在食品质量和安全上打主意。

配料：选用筛选的花生米做原料，油、白糖、五香粉、椒盐各适量，香酥松脆，满口留香。