设备介绍

1、狮子头机又名为大肉丸成型机，能做直径40-65mm范围的大肉丸，成型效果好，圆度高，表皮光滑，结实有弹性，是必备狮子头成型设备。

2、设备有电机、传动系统、刀组、供料系统等组成。

3、主要用于鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸、宠物食品肉丸等丸子类产品。更适合狮子头的加工成型。

4、外观美观大方，坚固耐用，操作维修方便。大小可调，速度可调，可变频调速，模具更换方便。

狮子头机使用方法

1、本机要放置在平衡的地方,接上电源及地线,确保安全,本机配用电极1100瓦,转向,逆针转向。
2、本机使用之前要清洗干净,本机是一种配套机械的工作方式,首先要把肉用肉丸机搅成肉浆,再放进该成型机加工。
3、在料桶右方有一个肉量调节开关,可作调肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过小时,肉丸变扁,当肉桶内肉浆量过小时,本机不能正常工作)。
4、要在出丸肉下面,放置一个大盆,然后盛上温水或直接放在锅上面。
5、本机配有大中小模头三套可以调换,方法:是将模头及底板上的滑动板同时取出更换。
6、把搅好的肉浆放进肉桶后,然后方可开机,开机之后要把先加工出的肉丸再放进肉桶(不成型肉丸)。
7、肉丸加工完毕要把推料杆,肉桶,底板及铜板取出清洗擦干。
8、使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用,如没有弹力要更换新的

注意事项

1、每次使用后，应对机器认真清洗，尤其对接触肉丸馅的绞龙、料斗、绞龙壳、成型齿轮、成型套、切刀、切刀固定架等零部件拆下清洗干净。

2、切刀组合的拆卸方法：更换时，把锁紧板分别向两边打开，用手托住切刀固定架向下移动，使成型齿轮与蛟龙壳脱开。将成型齿轮从切刀固定架中取出，成型套在成型齿轮内，从下面往上推就可以取出。切刀在切刀固定架内，拿住切刀拨轴向两端移动就可以分别将两切刀取出。

3、绞龙与料斗的拆卸方法：用手将绞龙轴上的连接套向上提50mm，将绞龙轴与上立轴脱开，把料斗顺时针旋转90°后向上提升，直到料斗从蛟龙壳中提出。

4、轴承内每半年更换一次润滑油，机箱内齿轮每个月添加一次润滑脂，选用钙基润滑脂。

5、在工作过程中，如果机器声音不正常，必须立即停机检查，带故障排出后方能继续工作。