香豆胶

别名：葫芦巴胶

物质含量:99%

产品性状：白色至微黄色粉末

葫芦巴胶又名香豆子，一年生豆科植物。

为白色至稍带黄褐色无定形粉状物。无嗅或稍有气味。

遇水溶胀成粘度很高的粘稠液。

分解温度307～311℃。

粘弹性较瓜尔豆胶和槐豆胶低。

用途：增稠剂。

用量：GB2760-2001（g/kg）：冷冻饮品0.1；烧烤食品0.15；糖果0.2；面粉0.3。