筋力源B厂家-食品添加剂-米面制品柔软增筋增白剂批发价格-山东福旺嘉
价格
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 王经理
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发货地 山东省菏泽市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 福旺嘉
是否进口 否
包装规格 1kg*2kg*5kg*25kg
生产厂家 国产
等级 一级
保质期 2年
含量 99
外观 白色粉末
产品规格 kg
主要成分 增筋增白剂
包装 袋装/箱装/桶装
产品名称 筋力源B
类型 改良剂
型号 食品级
执行标准 国标
有效物质含量 99
主要用途 食品添加剂 ,凉皮(相对洁白)、酿皮、非发酵面皮、非发酵自熟面皮、卷馍等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽洁白(相对),不易断裂、防 水老化变硬、提高出品率
商品介绍
筋力源B
★应用范围:方便米面制品(食品分类号:06.07)。根据本品配料表中各单一成分共同使用范围,按照GB2760规定,本品亦可用于冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。
★功能作用:采用本品制作的方便凉皮(相对洁白)、酿皮、非发酵面皮、非发酵自熟面皮、卷馍等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽洁白(相对),不易断裂、防 水老化变硬、提高出品率。
★大使用限量:8g/kg(以干米面计算)。方便凉皮、酿皮、非发酵面皮、非发酵自熟面皮等参考用量:1.5-2g/kg (以干面粉计算)。
★使用方法:1.将本品用20倍常温水搅拌溶解,静止2小时后加入制作好的面浆中。
2.将本品用温热水溶解后加入和面水中。
★温馨提示:1.本品含有食用碱,色泽洁白是相对其他食品添加剂而言,也会有食品轻微发黄现象。如果当地凉皮是黄色的,可以采用筋力源A型。
2.本品不适用于直接用淀粉加工制作凉皮(实际为粉皮或拉皮)。
3.采用淀粉和面粉混合制作凉皮时(免洗面筋法)。
联系方式
公司名称 山东福旺嘉生物科技有限公司
联系卖家 王经理
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地址 山东省菏泽市