覆盆子酮

英文名称: 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone

CAS号: 5471-51-2

分子式: C10H12O2

分子量: 164.2 熔点  81-85 °C(lit.)

沸点  200°C

FEMA  2588

储存条件  Refrigerator 化学性质  白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。熔点82～83℃。不溶于水和石油英，溶于乙醇、乙醚和挥发性油。

天然品存在于覆盆子(树莓)等中。

用途  GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、葡萄、草莓等型香精。 用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中

外观性状 白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。

熔点82～83 ℃

沸点 200 °C

溶解性 不溶于水和石油英，溶于乙醇、乙醚和挥发性油。天然品存在于覆盆子(树莓)等中。

【用途一】用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中

【用途二】GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、葡萄、草莓等型香精。

【用途三】覆盆子酮是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，多用于配制菠萝、桃、草莓、李等水果食用香精。在口香糖中使用量为40～320mg；烘烤食品中54mg；糖果中44mg；冷饮中34mg；软饮料中16mg；布丁类中5.0～50mg。

【用途四】广泛用于草莓、悬钩子、菠萝、桃子等食用香精，通常在果香型的香精中作为定香剂。在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。

我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓型香精

* 湖北玖丰隆质量：产品出厂前均由质检部检测合格出货，严格按企业质检标准执行；

* 湖北玖丰隆包装：1kg内衬铝箔袋 25kg纸板桶 200kg塑料桶（液体）；

* 湖北玖丰隆运输：25kg及以下默认中通快运 量大的走物流，如有其它要求可双方协商；

* 湖北玖丰隆运费：无特殊要求，运费均有我司承担，走公司合作快运及物流；

* 湖北玖丰隆售后：如果您在收到货后发现物流中途包装有损坏，我们会及时安排对接的业务员帮您解决问题；若果是产品使用途中发现问题，及时反馈给我们，落实情况后，我们将跟您协商换货，或者退货，直到您满意为止。