诸城市正康食品机械有限公司
主营产品: 其他休闲食品机械
诸城正康机械-鲜肉盐水注射机80针盐水注射机现货直销
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机械化腌制分为注射和滚揉两种常用方法,其中的注射需要使用盐水注射机来进行。
盐水注射机能够将腌制剂直接注入到原料当中,是一种做直接快的腌制方法。
诸城正康机械生产盐水注射机的常规型号有80、120、160、200等,除这些常规型号,我们也可以为用户量身定制其他型号的私人专属盐水注射机。
诸城正康机械为每一位用户提供适合的盐水注射机设备。
盐水注射机的常用输送链条有链条式、板带式,用户可根据自己加工产品的工艺需求和爱好选择盐水注射机。
盐水注射机根据配置可粗略分为双速盐水注射机和变频盐水注射机,双速盐水注射机是大众化的注射机,因价格便宜而被大多数用户选择,变频盐水注射机适用于所设备要求较高的客户,价位偏高,但设备实用性也更高。
如果您打算采购盐水注射机设备,您可以咨询一下诸城市正康食品机械有限公司的技术人员,
诸城正康机械会为每一位用户提供贴心、耐心的解答和服务。
80针盐水注射机
适合带骨产品使用的盐水注射机
全自动盐水注射机广泛用于肉食品加工、调理品加工、海产品加工、鱼肉蛋白注射等。
用户可根据工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中,从而实现产品的注射效果。
本机采用优质不锈钢制作,设计严谨、结构合理、操作简便、传动链板可拆卸,清洁卫生,清洗方便,是肉制品加工企业必不可少的设备。
全自动盐水注射机可带骨注射,具有带骨注射感应功能,当遇到骨头时,只有遇到骨头的那针头会停止注射,其他针头正常加工运作,当骨头过去后会自动进行加工运转
该盐水注射机带有四层过滤功能,在加工过程中起到了良好的循环作用,减免了针头堵塞现象增加了加工速度和料液注入的均匀度,从而提高了产量。
80针盐水注射机
酱牛肉、牛排盐水注射机的工作原理
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
盐水注射机的作用是将配制的盐水溶液机械注射到原料肉中,使盐水溶液在原料肉内部均匀分布,杜绝了人工注射不均匀和生产率低的现象,为缩短原料肉的腌制时间和保证制成品的色泽均匀一致打下了良好的基础。
80针盐水注射机