新型凉皮机图片 坤卓MJ-500电机热节能型面皮机特色小吃设备。

凉皮机的介绍
凉皮机具有以下优点：
1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。
2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。
3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的烦恼。
4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了 噪音，延长了使用寿命。
5、采用进口加热元件，加热快，确保使用寿命，并保证东北、西北地区，冬雪天气照样正常生产。 比其它机型每小时可节省1度电。
6、设备上增加了开合工作台，使用更加方便，避免了客户自备案板的麻烦。
7、一改其它机型靠调压器和经验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可 操作。
8、人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。
9、主要部件采用铝合金和不锈钢，符合 食品卫生标准。美观耐用。
10、使用本机洗面和不洗面均可制作，厚薄可调，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油 。能制作凉皮、米皮、粉皮、银丝面等产品。生产时，只要将面水倒入料斗内，出机即为熟制品。并 通过调整工艺和温度，可使面皮表面产生起泡(膨化)、起花纹、表面光亮平整等不同效果，可根据各 地流行口味自由选择。





操作方法：
1、接通电源，将水加入锅内，把水烧开。
2、将淀粉糊加入圆盘内，放至水面上，盖上盖子。以此反复操作即可。
3、产量每小时60-120张，凉皮直径28-43公分。
4、水必须超出加热圈，否则会将加热圈烧坏。
凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，凉皮是我国北方人的主要食品，用面粉 为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而 深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉 皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投 资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常大的项目。我公司经过反复试 验，研制成功了全自动电子智能控制凉皮、擀面皮多用机，改变了几千年手工生产凉皮、擀面皮 的落后工艺，大大减轻了人们的劳动强度，更加省力省心，实现了机械化操作的梦想。





构造、工艺及特点编辑产品工艺流程
全自动凉皮机需厂房八间，长24米，宽4米，高3米，热风炉房在车间外另建。

原料入机 → 搅拌自动上料 → 下料到不锈钢带成型 → 蒸箱煮熟 → 冷却 → 从不锈钢带脱离 → 烘干箱烘干 → 切割 → 烘干 → 排潮 → 包装。设备优势
1、采用高温蒸熟和低温烘干，粉皮具有耐煮达30分钟、耐泡达8小时以上，不断、不粘、不连、不回 生、不浑汤之特点，口感始终柔软筋爽，健脾开胃；
2、多功能（一机多用），利用本机可生产系列的产品，扩大经济增长幅面：
（一）、制作新型机制方粉条和粉皮丝：其口感筋韧滑爽，外观平整透亮，是传统粉丝粉条的升级换 代产品；
（二）、蔬菜五谷面：以小麦、高粱、小米、绿豆、大豆等五谷杂粮配适当蔬菜汁制成蔬菜五谷面， 适合现代化生活提高的膳食要求，前景广阔；
（三）、方便米粉（炒河粉）；以大米为原料制成方便米粉。新型粉皮机专用于红薯,马铃薯,木薯粉 皮机械化加工。