嵩禾干嘣鸡 的做法是：首先把生鸡肉切碎，放进干蹦鸡设备里，再放入调味配料。然后盖上炉盖，打开煤气，点火，转炉会自动旋转。经过几分钟，当压力表的指针从0刻度上升到个格线时，关掉煤气，干蹦鸡设备停止运转。再用铁杆敲打阀门，使炉内的高压气体排出。打开炉盖，倒出熟食。最后放上青椒、洋葱等调味蔬菜，增香体味，即可食用

捷特食品机械技术人员研发改进成功通用的多功能蹦米鸡，该嘣米鸡机是根据市场需要设计，机型时尚豪华，集各种型炒货机的性能优点为一体，机械性能稳定，采用封闭皮带传动，选用液化气加热机型，节能，高效，安全，卫生。360度搅拌滚动，自动搅拌翻炒，加热与搅拌均匀，相对密封，焖炒效果特别好，特作出入锅非常便捷，漏斗进货，省时省力，嘣米鸡机具有自动出锅功能，操作简单，快捷，易懂等诸多优点，使用该嘣米鸡机配合我们赠送的特制配方和技术炒制的食品色泽与口味更佳，远距离香气年鼻，是目前嘣米鸡机市场上进的理想小吃车设备，为了适应各种不同的场所使用，市场子上开发了很多种机型供选择。