【产品别名】：核桃蛋白肽  核桃寡肽

【提取来源】：核桃

【产品规格】：99%

【外观性状】：棕黄色粉末

【保存条件】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期限】： 2年

     核桃，又称胡桃，营养价值丰富，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，

成功将天然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道尔顿，实现各种营养成分

的配比，优于氨基酸或蛋白质的吸收，可主动被人体消化利用、吸收率高，市场前景广阔。
核桃肽是以核桃蛋白为原料，利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性

、乳化性和生物活性的小分子肽，

核桃，又称胡桃，营养价值丰富，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，成功将核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道尔顿，实现各种营养成分的配比，优于氨基酸或蛋白质的吸收。 核桃肽是以核桃蛋白为原料，利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽

 核桃肽是以核桃蛋白为原料，利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽，改善蛋白质的功能特性，增强其功效，使其更广泛的应用于普通食品和功能性食品中。 

 核桃，又称胡桃，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中提取，采用生物酶解技术，成功将自然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽；平均分子量小于1000道尔顿。

核桃肽中含有丰富的谷氨酸，它是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱含量，使大脑皮层神经细胞活动旺盛、促进脑组织新陈代谢、恢复脑细胞功能。对于经常用脑者，可快速恢复精力，保护脑部健康，增强思维敏捷度，有效防止记忆力减退。

核桃肽，是人们将核桃去除油脂后，以核桃粕为原料，利用生物酶解技术，从核桃蛋白中提取而成的小分子物质。它富含人体必需的18种氨基酸，是一种新型营养物质，不仅具有健脑功能，同时有着核桃并不具备的营养功效。