3 示范推广
3.1 建立百香果种植技术推广体系
依托县、乡 2 级农技推广中心技术指导与服务的整体优势，打造百香果无种苗基地，有机结合县农技推广中心的经作、植保、土肥、农产品质量监管、法规科教等业务股站与乡镇农技站，向百香果种植户提供生产指导、绿色防控和统防统治、农业生态保护、标准化生产、技术培训等服务，建立健全县域内百香果种植产业发展长效机制，促进农村社会经济发展。

1.1 产量表现
永州市双牌县域内多山，且土壤肥沃，其中宜林一等地占 33.24% ，二等地占 62.83% ；宜农一等地占 39.94% ，二等地占 19.12% 。台农二号百香果由双牌县农业局于 2014 年引进种植，其品种具有很好的耐湿性和性，极适合在双牌县种植。目前，台农二号百香果在双牌县尚仁里、理家坪、麻江等乡镇大规模连片示范推广种植逾 30 hm 2 。台农二号极易授粉， 2014 年平均挂果率 68% ，平均产量 2.6 t/hm 2 ； 2015 年平均挂果率 75% ，平均产量 3.0t/hm 2 ； 2016 年平均挂果率 78% ，平均产量 3.2 t/hm 2 ；按市场均价 10.0 元 /kg 计算，种植百香果可获得收益约 30 万元 /hm 2 。
1.2 特征特性
台农二号百香果花芽当年分化，在双牌县花芽分化期为25 d 左右。当年 3 月中旬种植，若 5 — 6 月开花，则果实成熟期 50～60 d ，采收期集中在 7 月上旬；若 8 — 9 月开花，则果实成熟期 70～90 d ，采收期集中在 10 月下旬。台农二号果皮较薄，呈紫红色，有较细密的白色果点，平均厚度 0.3～0.5 cm ，浆果卵球形，直径 7～9 cm ，单果重 100～180 g ，香味较浓，酸度约 2.12% ，果实饱满，果汁率达 45% 左右，各项品质指标均优于同类百香果，且发病率低。
2 丰产栽培技术
2.1 选地建园
百香果属热带水果，不耐寒，季节性较强，栽培过程中需考虑双牌县气候温度、湿度等多方面环境因素可能对百香果种植带来的影响。因此，交通条件、土壤质地、灌溉设施等是百香果果园选址的重要参考因素。以土层深厚、肥沃疏松的砂壤土为宜，地形可以是缓坡地、台地或平地，集中连片的果园需将坡地改为梯地，厢面宽 1.5 m 左右，向阳背风，排水、灌溉条件良好。
2.2 优选壮苗，合理密植
选择株高 25 cm 以上、根系发达的壮苗进行定植，双牌县定植时间在 3 月中旬，株行距 2.5 m×2.5 m ，定植密度以100 株 /hm 2 为宜，定植沟规格为 60 cm×60 cm×60 cm ，以钙、镁、磷复合肥作底肥，理顺根系，根须切勿直接接触肥料，以免灼伤，分层填土 。
2.3 搭设棚架，整枝修剪
采用水泥柱和钢塑线搭设水平形棚架，棚架高度 1.7～2.0 m ，以钢塑线拉成的 30 cm×30 cm 网格做架面。定植成熟后及时剪除主蔓顶芽，上架前只留 1 根主蔓，剪掉侧蔓，待主蔓长 1.2 m 左右进行短截促进分枝，留侧蔓向四周生长。果实采收后短截侧蔓 3 截左右，及时疏剪无用枝条，减少养分消耗和病虫害，保持良好的透光通风 。

2.6 病虫害防治
花期管理直接影响挂果率，双牌县域内种植的百香果病虫害较少，但仍需防治果蝇、蚜虫、蓟马等虫害，以及花叶病、茎基腐病等病害。 ① 花叶病防治：选种无种苗，每周对叶片、花蕾和果实喷洒剂 + 新高脂膜 500 倍混合液 1 次，直到喷施面药液呈水珠状往下滴为止，连喷 3 次左右；及时消灭蚜虫，病叶、病株，控制氮肥施用，不与瓜类、茄果类蔬菜邻近种植。 ② 茎基腐病防治：不偏施氮肥、及时排水；冬季用石灰硫黄合剂涂抹百香果茎基部防冻；高温高湿季节，每月用 70% 甲基托布津可湿性粉剂 1 000 倍液喷施根部 2 次；若植株已感染茎基腐病，应连根挖出，园外烧毁，并用石灰对种植穴进行，防止病害传播。 ③ 果蝇、蚜虫和蓟马等虫害防治：及时摘除老叶、黄叶、烂叶，园内杂草和落果；悬挂甲基丁香酚引诱剂诱杀果蝇成虫，减少产卵量；全株喷施 20% 吡虫啉可湿性粉剂 1 500 倍液防治蚜虫和蓟马，降低病虫害，提高结果率 。
上述农药使用要严格遵守《中华共和国农药管理条例》及农药间隔期，建议种植期间及上市前请农药监管、农产品质量监管、农产品质量检验检测等技术人员前往指导生产，并检测农残含量，确保产品上市。