陶瓷修复技艺其实是中国古老的一项传统技艺，《景德镇陶录》中就记载了景德镇陶工粘合碗盏的方法。“粘碗盏法，用未蒸熟面筋入筛，净细石灰少许，杵数百下，忽化开入水，以之粘定缚牢，阴干。自不脱，胜于钉钳。但不可水内久浸。又凡瓷器破损，或用糯米粥和鸡子清，研极胶粘，入粉少许，再研，以粘瓷损处。”这也许是早的关于陶瓷修复的记载了‘’

瓷器是由陶器演化而来的，是中国的伟大发明和创造，中国是瓷器的发源地被誉为是“瓷器之国”。 陶瓷器是人类历史发展过程中日常生活的主要用具，但是，随着时空的变迁，加之人为和自然的破坏，古陶瓷大多已消失殆尽，侥幸遗存至今的又多有残缺，以至人们无法全面认识其本来面目。为了使残破的古陶瓷能充分体现其应有的价值，还其本有的历史、科技及艺术等诸多内涵，我们就必须将其修复还原，使之发挥更多的社会效益和经济效益。

瓷器修复技术操作全过程分为：
1、餐具破口底层处理，处理方式和重要性、
2、泥的性能和泥的使用方式、
3、打磨工具介绍及打磨方式、方法；
4、各组材料的比例、使用方法和注意事项 ；