名称:苹果酸钠

  中文别名： DL-苹果酸二钠;马来酸钠;苹果酸二钠

  英文名称： Sodium malate

  分子式： C4H4O5Na2·H2O

  分子量： 196.06

  级别:食品级

  规格:25kg/桶

  CAS:有

  苹果酸钠性质：苹果酸钠为白色晶体粉末，苹果酸钠无臭味咸，苹果酸钠易溶于水。

   适用范围：本品可作为调味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂，应用于饮料、肉制品等。

   储存条件：阴凉干燥通风处。