无烟烧烤炉，受到市民和经营者欢迎。

这种炉具由传统烧烤炉和净化油烟设备组成，烧烤产生的油烟通过静电吸附作用，进入油烟净化设备后由气体转化为液体存到烧烤炉底部，处理后的烧烤炉的排放物以水蒸气为主，油烟净化率达90%以上，大大减少了露天烧烤对空气的污染。目前，这种新型烧烤炉正在全1面推行，城区内已有近50家经营户安装了环保无烟烧烤炉。

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无烟烧烤炉在环保市场下高速发展战略分析

自“美丽中国”概念提出后，各地都在建设“美丽城市”。夏天到来，烧烤摊生意火热，然而空气污染严重，全国各地提出严厉打击露天炭火烧烤行为，要求对城市内各类露天炭火烧烤摊点依法予以取缔。

家采用无烟烧烤设备的摊点，烧烤烟气含有大量的硫氧化物、氮氧化物等有害物质，严重污染空气。露天炭火烧烤整治已经不单纯是城市管理问题，还是城市发展问题。因此，依法取消各类露天炭火烧烤摊点势在必行。同时，地方政府引导商户使用无烟烧烤炉具，做到无噪音违1法行为，无店外使用音响或者采用其他高噪声方法招揽顾客，无现场卫生脏乱差污染周围环境现象。

烤焦发黑的肉中并芘含量，不能吃。所以烤肉的时候，勤翻动肉，每面烤30-60秒再翻到另一面。今天给大家介绍的是正宗的烧烤技术核心配方、 烧烤技巧和 烧烤配料制作教程。烧烤是人类最原始的烹调方式，主要是烤猪肉、鸡肉、羊肉等肉类，以及蔬菜、海鲜等产品。烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。烧烤的特点是：现烤现吃，外焦里嫩，用料考究，十里飘香。