大金星山楂苗：10月中、下旬成熟。耐储藏。果个大，每公斤72～82个。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。为优良加工品种。果实性状果实扁球形，紫红色，具蜡光。果点圆，锈，大而密。果顶平，显具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色，散生红色小点，肉质较硬而致密，酸味强。