醋酸酯淀粉批发
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价格

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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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级别 食品级
有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS
产品名称 醋酸酯淀粉批发
品牌 果晨
产品名称 醋酸酯淀粉批发
商品介绍
基本信息
级别: 食品级
有效物质含量: 99%
主要用途: 增稠剂
包装规格: 25kg
执行标准: 国标
CAS:

在乳制品中主要作为胶凝剂、稳定剂、增稠剂使用,常用的变性淀粉主要有交联淀粉和羟丙基淀粉 

  1).在乳酪制品中作为胶凝剂,使制品具有良好的胶凝性能,在一定程度上可以减少酪朊酸盐的用量,降低产品成本 

  2).在冷冻甜品中作为品质改良剂,赋予产品粘性、奶油感及短丝性组织,增加制品的储存稳定性 

  3).在高温杀菌布丁产品中可用做胶凝剂,提高制品的加工黏度,制得的产品具有良好的稳定性和口感 

  4).在酸奶中可以作为稳定剂和增稠剂,增加制品的稠度和口感,减少乳清分离 

肉及鱼类制品中应用

  在该类产品中主要作为保水剂、黏结剂和组织赋形剂,常用的变性淀粉主要有酯化淀粉和交联淀粉 

  1).在中国腊肠中添加变性淀粉作为黏结剂和组织赋形剂,可以改善产品的多汁性 

  2).在点心馅料中作为保水剂,可坚固组织,改善产品冻融稳定性 

  3).在火腿和热狗中作保水剂和组织赋形剂,可以减少皱折,改善制品的冻融稳定性和保水性 

  4).在肉丸和鱼丸中做凝胶剂,使制得的产品具有良好的弹性、咬劲和稳定性 

  5)。具有高凝胶性和稳定性的变性淀粉可在鱼浆中用做保水剂和稳定剂,大大减少鱼浆的汁液流失 



订购须知

包装方式:整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶,小样或散货包装为铝箔袋包装。

订购数量: 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴,如有要求,可按客户要求贴标。

运输方式:低于25kg一般走快递发出,大货发物流。报价一般为净货价格,如需开票请联系工作人员。

质量条款:产品质量严格按照检测标准执行,如检验含量或质量不合格,可协商我司退换货处理。

储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

订购方法:1.大量订购的,可根据订购产品免运费。

          2.运输方式:大货走物流,汽车运输,小货一般发中通,申通,韵达快递等。

          3.款到2天内发货。

其他服务:如您对产品服务及技术指标有特殊要求,请及时联系我方



联系方式
公司名称 河南果晨生物科技有限公司
联系卖家 高强 (QQ:3466718115)
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地址 河南省郑州市