生产工艺： 鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过挑拣，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥等多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品。
应用领域：
①作为糕点、饼干、面包产品的营养价值，增大体积和柔软度，改善产品风味。
②作为膨化食品面团混合后，能使面团具有更高的气体包含能力。
③作为焙烤食品使食品表面上色美观。
④作为冷饮食品的一种天然高乳化剂，增加脂肪的凝聚性，提高冷饮食品保形性。
⑤作为方便面中凝胶配料，提高面筋度，使面具有存更多的韧性度，口感更富有弹性。
⑥作为调味品的配料。
使用方法： 蛋黄粉按1：1.25还原8公斤鲜蛋的蛋黄液，需加水1-2小时浸泡。将所需用鸡蛋用量折算成相应比例后加入，建议添加量（总重量的百分比）依据产品有所不同。

包装：20kg/箱或25kg/箱；内包装用复合包装袋；外包装用双瓦楞纸箱。

保藏：干燥、密封、阴凉的条件下（温度低于24℃，湿度低于70％）保存12个月；产品开封后应密封保存，防受潮变质。

订购须知

包装方式：整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶，小样或散货包装为铝箔袋包装。

订购数量： 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标。

运输方式：低于25kg一般走快递发出，大货发物流。报价一般为净货价格，如需开票请联系工作人员。

质量条款：产品质量严格按照检测标准执行，如检验含量或质量不合格，可协商我司退换货处理。

储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

订购方法：1.大量订购的，可根据订购产品免运费。

          2.运输方式：大货走物流，汽车运输，小货一般发中通，申通，韵达快递等。

          3.款到2天内发货。

其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时联系我方