炒锅

   封闭式滚筒烧柴炒锅是榨油工艺配置中的优选辅机。三分压榨七分炒料，所以提高榨油工艺技术选用什么样的炒锅更为关键；封闭式烧柴炒锅是利用油料自身的水分产生的蒸汽使油料边蒸边炒，软化植物纤维素，阻止油料部分高温碳化，使榨油过程减少冒渣量，提高出油率，油质更清亮，可对同等原料同温度控制，炒料时间长也不会担心油料炒糊现象，降低了炒籽技术的硬化程度，使用封闭式炒锅，人人都是榨油行家。

   液化气炒锅采用底部用液化气、煤或木头生火加热。更经济更实用。对加热方式没有要求。加热速度更快。使用更安全，配套榨油机出油率更高。

   适合炒制：菜籽、棉籽、大豆、花生、胡麻籽、芝麻、葵花籽、米糠、玉米胚芽、核桃、茶籽、松籽、辣椒等加热。炒锅

保养方法编辑

   上班前将各加油口注上机油，每星期检查一次蜗轮箱是否缺油，缺油应加机油。

    每班停机时关掉空气开关，如长期不用，在停机时将筒锅内原料全部清除干净外，并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟，保持筒锅内有油，确保筒内不生锈。

    如发现筛网破损，将出料口的蟹肤外筒卸下，抵达上或补上12目筛网即可。

    长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干后加热。

    升温时必须转动机器，关闭电炉，机器还需转动5～8分钟。

    煤加热的（每班停机后将炉火熄灭，可采用湿煤封炉并确保第二班开机前炉内不得有火）。炉火熄灭或封炉后机器同样需转动5～8分钟。炒锅

产品特点：

辣椒酱火锅炒料机采用的加热原理，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。设备采用不锈钢材质，外形美观、安装容易、操作方便。

产品用途：

采用行星式搅拌器，进口的聚四佛乙烯搅拌片，与锅体无缝贴合，避免糊锅，搅拌均匀。设备采用微电脑操作技术，智能补温系统，恒温加热，可以调节时间、温度、转速，将产品工艺植入微电脑程序中，方便实用，操作简单。炒锅