煤质粉状活性炭产品外形主要有粉状和粒状两大类。煤质粉状活性炭是非常微细的粉末，绝大部分可通过200目筛网，大部分可通过325目筛网，粉的尺寸在1-150um间；（平均约40um）；通常碳粉越细，它对杂质的吸附速度越大。如果用活性炭吸附小分子物质，例如某些气体（毒气）和低分子量的有机物，可以使用微孔较多的产品；但如果要吸附较大的分子，则要选用有较多中孔的产品。活性炭的空隙的状况，决定于所用的生产原料及其成分、制造方法和条件等。故常将活性炭产品进行高速的破碎和筛选，得到微细的粉末。粉状炭的缺点是再生比较困难，通常不再生使用，故消耗较大（近年也有研究将它再生）。粒状活性炭通常都再生使用，消耗量较少。

产品使用须知：

 在使用粉末炭时，必须根据所要去除污染物的种类和浓度进行吸附试验，以确定活性炭种类和所需的粉炭量。投入粉末炭之前，应注意先将炭粉制成炭浆定量均匀的加入水中，接触时间越长，除污染效果越好。在粉末炭的使用过程中还应注意以下安全问题；当粉尘浓度达到一定比例时遇明火易发生，故操作间禁止吸烟、火花及明火；应避免与氧化剂混放；由于粉末炭颗粒小，在使用时应注意粉尘污染，操作员须配备防尘口罩，避免吸入肺中。

食品级活性炭分类：

    活性炭的孔隙按孔径的大小可分為三类。 大 孔：半径 1000 - 1000000 A。 过渡孔：半径 20 - 1000 A。 微 孔：半径 - 20 A。

    由不同原料制成的活性炭具有不同大小的孔径。由椰壳制的活性炭具有低值的孔隙半径。木质活性炭一般具有大的孔隙半径，它们用於吸附较大的分子，並且几乎专用于液相中。在都市給水处理领域中使用的一种类型之粒状活性炭即是用木材制成的，称为木炭。煤质活性炭的孔隙大小介於两者之间。

    在煤质活性炭中，褐煤活性炭比无烟煤活性炭具有较多的过渡孔隙及较大的平均孔径，因此能有效地除去水中大分子有机物。