山东智冰商用电器有限公司
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卧式卤菜柜定做-卧式卤菜柜直销-卤菜柜定做
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全封闭大曲面圆弧形玻璃展示,四面玻璃,一目了然,展示效果好。食品更安全,外观设计美观大方,内置特种食材辅助灯光,食品色泽鲜艳,独特的双层设计,上层保鲜展示,下层保鲜储藏,空间合理利用,节省占用店铺使用面积,简洁大方,不占空间,后推拉门更方便,加厚高密度机器一次成型发泡层严防温度流失,节能省电,进一步保证熟食展示柜保鲜效果。
熟食柜其实是熟食冷藏展示柜,温度通常2到8度,理想的冷藏保鲜温度。熟食店为什么一定要配备熟食柜呢?熟食柜主要作业是起到冷藏保鲜作用,可以让做好的熟食在低温下保持更久的时间,也有良好的展示效果。下面来详细说说这两方面的问题。
也许在冬天温度低,熟食可能不需要冷藏保鲜,但是其他季节,熟食少不了冷藏。一般而言,常温室温下(25度左右)可以生长的很好.普通的细菌,在20~35摄氏度即是适生存温度.有个别的细菌可以耐受较高和较低温度,主要是菌体内的酶类的耐受温度来决定菌体的生存温度。
熟食柜其实是熟食冷藏展示柜,温度通常2到8度,理想的冷藏保鲜温度。而且,现在生活水平提高了,消费者不仅注重美味,更注重健康饮食,封闭的冷藏熟食柜,可以让消费者买的更放心,否则,常温下摆放的熟食,没有冷藏,卫生状况明显会差很多,很可能会让潜在的客户望而却步,即使熟食再美味,也要让消费者放心地购买才行。