购买柜时应该考虑家庭人口数量、居室面积、使用的场所、食具的种类等等多种因素：一般三口之家或普通办公室、接待室选用100升以下容积的单门或双门柜，人口多则相应容积升数可大些。居室面积小则选60升以下较合适，反之则可选70-100升。而150升-400升容积的柜则主要用于酒店、食堂等公共场所的食具。

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安装空间的尺寸大小一定要略大于柜的外形尺寸大小，具体尺寸按照说明书的要求进行规划。在安装柜的后部适当位置，按说明书要求，开出一个120×120mm的方形通气孔，通气孔的尺寸较小不少于50cm2，以利于通风散热和。

立式柜虽然安装方便，但是却会占用到本来面积不大的厨房，因此厂家就在立式柜的基础上研制出卧式柜。柜卧式设计，能够使其安装在墙面上，进一步节省厨卫空间。