众所周知，以往在烧烤摊前最常见的一幕就是烟雾缭绕。也许有人会说就是这样的环境让人有烧烤的味道，殊不知，也正是因为这烟雾，造成了许多不好的现象。据了解，传统露天烧烤过程中产生大量油烟、烟并伴有焦糊等异味，容易造成严重的油烟污染，影响空气质量和市民生活。同时，因为弥漫的烟雾，一方面使烧烤摊只能在室外经营，甚至造成违规占据街道的行为，对交通秩序的正常维持产生极大影响。另一方面，看似美味的烧烤食物，被烟熏后也成为人们的疫病潜藏者。

而环保烧烤炉的推广，既能保障广大市民的身体健康，同时也能有效减少大气污染，改善城市环境空气质量。还能实现烧烤摊在室内经营的目的，解决违规占道问题。

无烟电烧烤机/炉原理：

一种热源直接在食物的直烧式电烧烤炉，烧烤的时候食物油脂就会马上滴落，没有油脂的重复浸润，也就是没有油脂炸、煎的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。

无烟烧烤机，我们首先考虑的问题就是材质，还有一些设计上的小细节，是否无烟，是否耐用，这些往往是影响使用的直接因素。

烧烤时没有燃烧的化学物质排放：

 燃烧及其充分的烧烤器具，不管我们看不看得到黑烟，化学物质排放依然存在，排放的物质依然可以污染食物，污染环境。在所有作为烧烤的设备中，电是最清洁的热源，电作为热源没有化学排放。对人体也无任何害处。

烧烤时没有油烟的产生：

 油烟的产生，油烟还来源于食物存在煎炸的过程中，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。对人的健康不好。

黑金刚无烟烧烤炉子的作用：

 可以用来做早点，面包、油条、馒头、糍粑、年糕、烤出来味道会非常美味可口！配上牛奶、豆浆、稀饭，一顿美妙的早餐就成了，无烟烧烤具有不必清洁炉具，省事，方便的特点。推出无害的烧烤食品，肯定会大受欢迎。