【中 文 名】:  肌酸（一水、无水） 
【外 文 名】:  Creatine 
【中文别名】:  一水肌酸；肌酸;无水肌酸 
【分 子 式】:  C4H9N3O2  
【含   量】:  (按无水物计)≥99.00% (通常≥99.50%)
【性   状】： 本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇，
【干燥失重】:  ≤12.00%  
【灼烧残渣】:  ≤0.10%   
【重 金 属】： (以Pb计): ≤0.001%
肌酸(Creatine)是由精氨酸（arginine)、甘氨酸（glycine）及甲硫氨酸（methionine）三种氨基酸所合成的物质。可以由人体自行合成，也可以由食物中摄取。
营养强化剂。一水肌酸（creatine monohydrate）被誉为人气、最有效的营养补剂之一，其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱，稳居“卖的补剂”之列。它被评为是者“必须使用”的产品，也被其它项目的运动员，如足球、篮球运动员等，想要提高自身能量水平、力量的人士广泛使用。肌酸不是违禁，其天然存在于众多食物中，因此，任何的运动组织都不禁用肌酸。据说在96年奥运会上，每四位获奖选手中就有三人使用肌酸。
进行性肌营养不良症
进行性肌营养不良症患者如果家庭环境允许的话的，可以在医生的指导下服用肌酸，而且不能过量和随便加大用量，防止过量引起的副作用和抗药性。肌酸是爆发性用力动作的能量来源。所以是运动和锻炼后服用，运动后三磷酸腺苷大量消耗，服用肌酸可以帮助机体加速产生和补充三磷酸腺苷，可以有效的提高肌力、速度和耐力。如果不运动，三磷酸腺苷还没有被消耗就服达不到补充的作用，效果会差一些。肌肉运动对三磷酸腺苷需求量比安静时提高上百倍。运动量越大，三磷酸腺苷消耗的越大。人体内三磷酸腺苷的的储存量很少，需要不断合成，但机体合成速度很慢，所以肌体引起疲劳。因此及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平，防止疲劳。
2．食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、
3．营养强化剂。一水肌酸（creatine monohydrate）有效的营养补剂之一。