号：99	主要营养成分：β-胡萝卜素	品牌：进口
外观：黄色	含量：2（％）	有效物质含量：2（％）
产品规格：20KG/箱	保质期：2年	主要用途：食品生产加工

中文名：β-胡萝卜素
英文名：β-Carotene
分子式：C40H56
性状：橘红色液体。在冷水中均匀扩散呈溶解状态，分散性良好。呈色范围由黄色至橙色。遇光、热及氧不稳定。
用途：营养增补剂和色素。
应用：作为黄色、橘*素及营养强化剂添加，如饮料、果冻、布丁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕点、焙烤食品、营养保健品等。在果汁中与维生素C合用，可提高稳定性。