广州广燃厨具设备有限公司专业从事整体中西厨房设计、生产、安装、销售的厨房设备厂家，承接的业务有：厨房不锈钢工程、厨具抽排工程、厨房抽排工程、厨具不锈钢工程、厨具生产厂家、厨具改造，同时承接厨具设备工程等服务。主要涉及酒店、工厂、企业单位、学校食堂、茶楼等厨房设备。产品具有节能环保、人性化的特点。广燃竭诚为国内外客户朋友提供优质的服务，欢迎来电洽谈！

广燃厨具设备---厨房其他配件保养

西方人喜欢生食海鲜、蔬菜等，少油烟，所以西方的厨房大都采用开放式的设计，厨房中间设有料理台。中国人更偏爱煎、炸的食物，多油烟，所以中式厨房基本采用封闭式设计。

普通石材的纹理独特，均为天然的产物，其中属花岗岩和大理石最为流行。

优点：喜欢烘焙面包等沉浸于西式料理的家庭，建议选择普通石材作为厨房台面，密度较高的特质有效防止制作过程中面粉的残留。最后说一下厨房地面宜用防滑易于清洗的陶瓷材质，不要用马赛克的瓷砖。

广燃厨具设备---厨房设备工程

厨房的灯光布置:

1.厨房照明设计诀窍一，厨房的照明系统应该设置成可调节的，当感觉灯光暗淡或者是刺眼的时候，可以进行调整，人们也会感觉更舒服、更自在。

2.厨房照明设计诀窍二，灯光的色温应该与居室的气氛一致，至少是要与居室的其他区域的色温相似。

3.厨房照明设计诀窍三，不要只在厨房中央安装单独一个照明光源，为了厨房照明更完善，应该在厨房中安装一个由不同的灯具和光源组成的多层次的照明系统。

广燃厨具设备---厨具不锈钢工程

主厨人的情况：除了考虑厨房使用频率和做饭习惯外，还需考虑常常主厨的那个人。在中国，厨房基本是女人的天地，因此很多人家的厨房都是需要考虑女主人的身高和使用习惯等。比如根据身高来确定橱柜地柜和吊柜的高度以及进深等。

按照功能区安排橱柜和用具等，能够使得厨房更加有序，不容易变得杂乱无章。而在根据空间确定功能分区时，还是要根据使用人的烹调程序和习惯来设置，以方便使用。

广燃厨具设备---厨具抽排工程

其实敞开式厨房能不能安装燃气，要根据实际情况判定。厨房安装燃气，参照的是一系列强制执行的国家标准和行业标准。现行标准下，相对独立和保证通风，是厨房安装燃气的两个先决条件。

这些所谓的‘门槛’，其实是保障生命安全的盾dun牌。每少一条，安全隐患就增大。

厨房通风：不容忽视的“生命保障”

使用燃气，一个重要的前提是通风。

国标明确要求，厨房须达到通风和自然采光两个前置条件。一般情况下，每燃烧1立方米燃气，理论上需要10立方米的空气，比例是1：10

广燃厨具设备---厨房不锈钢工程、厨具抽排工程

厨房油烟净化器装置选型应该根据厨房排风及灶头数量品配。排烟口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不能让送风口对准厨师的头部吹风，避免影响厨师的身体健康及送风射流扰乱灶具的排风性能。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。厨房油烟净化器装置安装通风排烟工程中送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。

广燃厨具设备---厨房抽排工程、厨具不锈钢工程

厨房设计要求：烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理调配，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品；再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客，因此，其设计必须符合以下要求：1、烹调厨房与相应餐厅要在同一楼为了保证烹调厨房的出品及时，并符合应有的色、香、味等质量要求，烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅。尽管有些饭店受到场地或建筑结构、格局的限制，厨房的加工或点心，甚至冷菜或烧烤等制作间，可以不与餐厅在同一楼层，而烹调间必须与餐厅在同一楼层。