枸橼酸： 

【中文名称】枸橼酸

【英文名称】Citric acid

【中文别名】枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戍二酸;无水柠檬酸;3-羟基-3-羧基戊二酸

【柠檬酸CAS】：77-92-9

【柠檬酸EINECS号】201-069-1

【柠檬酸分子式】C6H8O7

【柠檬酸分子量】192.122

【风险术语】R36/37/38;  

【安全术语】S26; S37/39;  

【物化性质】相对密度1.542，熔点153℃(失水)，折射率1.493~1.509

无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸

【含量测定】 取 本 品 约 1.5g，精 密 称 定 ，加 水 40m l溶解 后 ，加 酚 酞 指 示 液 3 滴 ，用 氢 氧 化 钠 滴 定 液

（lm o l/L ) 滴定 。每 l m l氢 氧 化 钠 滴 定液（lm o l/ L ) 相 当 于 64.04mg的 Hs O7。
【类别】药 用 辅 料 ，p H 值 调 节 剂 ，稳定剂和酸化剂。
【贮藏】密封 保存 。