焦糖色食品级焦糖色素酱色卤菜/糖果饮料着色剂
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焦糖色食品级焦糖色素酱色卤菜/糖果饮料着色剂
焦糖色食品级焦糖色素酱色卤菜/糖果饮料着色剂
焦糖色食品级焦糖色素酱色卤菜/糖果饮料着色剂

焦糖色食品级焦糖色素酱色卤菜-糖果饮料着色剂

价格

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联系人 蒋文杰

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发货地 四川省成都市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口
型号 食品级
主要着色成分 焦糖色素
包装规格 25*1
主要用途 着色剂
含量 99%
色素含量 99%
来源 天然着色剂
有效物质含量 99%
执行标准 国标
CAS 8028-89-5
产品名称 焦糖色食品级焦糖色素酱色卤菜/糖果饮料着色剂
品牌 新未来生物
商品介绍

焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用的半天然食品着色剂。焦糖色素亦称焦糖,英文Caramel。焦糖色素是一种在食品工业中应用范围着色剂,是食品添加剂的重要一员。根据美国食品用化学品法典中的定义,焦糖色素通常是一种复杂的混合型化合物,其中有些是以胶体聚集体形式存在,可通过加热碳水化合物单独制成或者在食用的酸、碱、盐参与下合成。焦糖色素通常为棕黑色至黑色的液体或固体,有一种烧焦的糖的气味,并有某种苦味。其原料多为果糖、葡萄糖、转化糖、蔗糖和淀粉的水解产物或部分水解的产物[1]焦糖色素常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素,如可乐之类的饮料使用焦糖着色,而且它也被用作食品着色剂,它也是威士忌行业允许使用的添加剂。焦糖色素可溶于水。深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体,有苦味和焦气。

【产品用途】:
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、药品、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。

 

联系方式
公司名称 新未来生物制品成都有限公司
联系卖家 蒋文杰 (QQ:517491976)
电话 䝑䝓䝕-䝕䝐䝒䝕䝘䝒䝒䝘
手机 䝒䝐䝓䝕䝒䝕䝓䝓䝔䝐䝔
地址 四川省成都市