β-甘露聚糖酶是一种新型的酶制剂，属于半纤维素酶类，它除具有一般非淀粉多糖酶类的作用——降解NSP，降低肠道粘度，促进营养物质的消化和吸收外；近来很多研究表明，β-甘露聚糖酶还是一种多功能的促生长剂，它可以促进类胰岛素生长因子IGF-I的分泌，促进蛋白质的合成，提高瘦肉率；同时，它还可豆类中富含的β－甘露聚糖对葡萄糖吸收的干扰，极大提高饼粕尤其是豆粕的能量消化率。实际生产表明，饲料中添加β－甘露聚糖酶可明显提高动物的抵抗力及整齐度。