【使用范围】

可用于老豆腐、彩色豆腐、米豆腐，豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、豆腐脑等

【主要功能】

1.可增加产量，做出的豆腐硬度弹性增加，口感筋道；

2.使豆腐色白细滑，手感硬挺，划开不淌水，油煎不破，可炒，可涮，深受消费者喜爱；

3.同时具有防止豆浆粘连包布，解决因添加石膏或产生卤水酸味、涩味问题，是豆腐经营者创品牌的理想选择。