产品信息:
[产品名称]核桃肽
[产品别名]核桃蛋白肽/核桃寡肽
[提取来源]核桃
[外观性状]淡粉末
[保存条件]置于阴凉干燥、避光,避高温处
[保质期限] 24个月

[原料简介]核桃,又称胡桃,营养价值丰富，核桃小分 子肽,是由植物核桃仁中提取, 采用生物酶解技术,成功将天然核桃蛋白转化为具有活性的小分子肽;平均分子量小于1000道尔顿,实现各种营养成分的配比,优于或蛋白质的吸收,可主动被人体消化利用、吸收率高,市场前景广阔

[产品简介]核桃肽是以核桃蛋白为原料,利用生物工程定向酶切技术将大分子的蛋白质降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产大国,拥有的种植面积和产量,出口量也仅次于美国,居世界第二。

我国核桃栽培面积和产量
据2008年中国统计年鉴的统计,全国核桃栽培面积为166.7万hm2 ,约4亿多株。*造林司统计,云南省现栽培核桃80万hm2 ,山西省33.3万hm2西省30.2hm2 ,河北省20万hm2。据2008年中国林业年鉴统计2007年全国核桃总产为49.9万t ,占世界总产的29.35% ,其中云南9.1万t ,陕西6.4万t,西5.3万t,河北4.7万t等。目前,我国核桃生产投入少、良种化程度低,栽培管理技术水平有限。与美国相比,单位面积产:量低,全国平均单株产为1.5kg左右,单位面积不足20kg/m2。