大米肽
一、产品特点:
1.营养丰富:含人体所需要的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养。
2.易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。
3.溶解性:在大范围pH下完全溶于水。
4.稳定性:对热稳定，组分不改变。

二、产品组分及标准:
产品成分产品特征应用范围产品标准分子量大米多肽深黄色，有多肽的特殊味道降压等企业标2000D以下的≥70%

三、产品性状:
1.感官性能:本品为淡黄色或白色粉末状，无结块，无杂质和不良气味，易溶于水，在充分溶解后未见杂质和沉淀。
2.理化指标
项目指标
水分%≤10
总氮%≥13
砷(以AS计) mg≤0. 5
铅(以Pb计) mg≤0. 3
汞(以Hg计) mg≤0. 3
菌落总数cuf/g≤30000
大肠杆菌MPN/ 100g≤90
致病菌无霉菌cuf/g≤25
酵母cuf/g≤25P大