厂家供应优质葡庚糖酸內酯 葡萄糖酸内酯 领扬
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联系人 李先生 销售经理

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发货地 山东省聊城市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口
保质期 24个月
产地 山东
品牌 领扬
型号 食品级
食品添加剂生产许可证号 鲁XK13-217-00030
产品名称 凝固剂
货号 116
执行标准 国标
有效物质含量 99
商品介绍

豆腐王俗称:内酯,是一种用途十分广泛的食品添加剂。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的,现代科学下已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内脂。用它点出的豆腐更加细嫩,味道和营养价值也更高,大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。

 

它一般是白色晶体或结晶粉末。几乎无臭。味先甜后酸。约于153℃分解.易溶于水,在水溶液中缓慢水解形成葡萄糖酸及其δ内酯和у内酯的平衡状态.稍溶于乙醇,不溶于乙醚.

 
用途:调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。酿酒业可作啤酒石的防止剂。加于牙膏中有助于牙垢
性状: 本品为白色结晶或结晶性粉末,有时略微有些臭味。味道开始甜,后来呈略微酸味①。
联系方式
公司名称 山东领扬新材料有限公司
联系卖家 李先生 (QQ:1154006008)
电话 莵莺莾莻-莾莾获莾莺莻莾
手机 莸莻莼莻获莻莽莾莾莽莸
地址 山东省聊城市
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