拌馅机结构

1拌馅机主要有机架、传动部分、料斗、搅拌器及电器控制部分组成。

2传动部分采用链传动，传动平稳、噪音小，物料接触部分全部采用不锈钢材料制作而成，符合国家食品安全标准。

拌馅机是我单位经过广泛的市场调研并吸收国内外各类机型特点而精心研制的新产品，该机适合于大中专院校食堂、宾馆、食品加工厂等单位混合物料，也可供制药、化工原料厂等单位调制原料之用。

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拌馅机操作

拌馅机在操作过程中，先将肉类、香辛料和调味品等分别放到搅拌腔体内，然后由机器的减速机带动绞龙叶片运转，使肉馅混合，大约在2/3分钟后，绞龙叶片转入快速运转，这时腔体内的肉馅搅拌均匀，充分混合，达到用户理想的工艺要求。1、拌馅机的产量是有搅拌腔体大小来决定的，根据容积大小，搅拌腔体可分为50L/100L/150L/200L/400L等不同规格型号。待肉馅搅拌均匀后，操作者只需要将出料口打开，拨下操作面板上的出料开关即可出料，出料后搅拌腔体没有剩料，干净卫生。

真空拌馅机优点

诸城圣地真空拌馅机通过真空装置使物料背负压后膨胀同时被桨叶进行径向翻滚、轴向回流，完成搅拌功能；物料的搅拌均匀，充分膨胀，无气泡、弹性好，色泽鲜艳并 大限度的提取了蛋白质，可任意设置真空度。适合各种工艺要求，是改变产品品质的理想设备。

诸城圣地生产的真空拌馅机通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并 限度的提取蛋白质，是改善产品品质的理想设备。

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