食品级大豆分离蛋白大豆分离蛋白作用大豆分离蛋白
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- 基本信息
- 型号: 食品级
- 有效物质含量: 99%
- 包装规格: 25kg
- 主要营养成分: 大豆分离蛋白
- 外观: 粉末
- 含量: 99%
- 保质期: 二年
- 主要用途: 营养强化剂
- CAS: 有
组织化大豆蛋白(textured soy protein),是以粉状大豆蛋白产品为主要原料,经调理、组织化等工艺制成的具有类似于瘦肉组织结构的富含大豆蛋白质的产品。
视所用原料和产品的蛋白质含量不同,组织化大豆蛋白主要有以下3类:
1)组织化大豆蛋白粉:商品名如索太(Soytex)和邦太(Bontex),是以低变性豆粕粉为原料生产的大豆组织蛋白,其蛋白质含量50-65%(干基计,下同)。
2)组织化大豆浓缩蛋白:商品名如康太(Contex),是以大豆浓缩蛋白粉为原料生产的大豆组织蛋白,其蛋白质含量70%(干基计,下同)左右。
3)其他:如以大豆蛋白产品为主要原料,添加谷朊粉(有时还添加淀粉)生产的组织化大豆蛋白。
可广泛应用于肉制品 (如肉丸,肉饼等)和仿肉制品,来改善成品营养结构,降低生产成本。也可代替肉和脂肪来生产素食食品(如仿真鸡肉),同时还可用于宠物食品和汤料等的加工。
河南果晨生物科技有限公司
销售:0371-58697560
订购须知
包装方式:整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶,小样或散货包装为铝箔袋包装。
订购数量: 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴,如有要求,可按客户要求贴标。
运输方式:低于25kg一般走快递发出,大货发物流。报价一般为净货价格,如需开票请联系工作人员。
质量条款:产品质量严格按照检测标准执行,如检验含量或质量不合格,可协商我司退换货处理。
储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
订购方法:1.大量订购的,可根据订购产品免运费。
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